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学院开展“学生食堂开放日”活动

作者：许明 时间：2023-04-28 点击数：

为进一步加强学院食品安全监督管理，不断提升食堂食品安全保障水平，落实食品安全公开化、透明化措施，4月27日下午，学院总务处、院团委在学生食堂联合举办了“学生食堂开放日”活动。院学生会权益部以及各系的10位学生代表共同到食堂实地参观。

学生代表在总务处副处长和食堂负责人的带领下，依次参观了每个食堂的公示栏、食材仓库、洗菜间、切配间、操作间、48小时留样冰柜、餐具清洗消毒以及了解防蝇防尘防鼠措施，各食堂经理对食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面进行了详细的介绍。

参观过程中，总务处工作人员、食堂经理与学生代表们面对面交流，听取学生对饭菜价格、饭菜质量、食堂服务方面的意见建议，认真解答了学生代表们提出的问题，让学生代表们对食堂日常运行和学校日常监管有了更全面的认识，并共同讨论如何改进食堂服务，改善用餐体验。

通过此次“学生食堂开放日”活动，总务处搭建起学生与食堂之间沟通的桥梁，增强了食堂工作的公开化和透明度，提高了学生对食堂的信任和肯定，拓展了食堂服务育人功能。总务处将始终高度重视食品安全工作，着力打造“有情感、有温度、有特色”的饮食餐饮，努力保障师生的饮食安全和食品健康，创建“食品安全食堂”和绿色校园。

(审核人：谌爱国)

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